Foto: z veřejných zdrojů
Čokoládový banánový dezert bez mouky je snadný, zdravý a chutný způsob, jak potěšit sebe i své blízké.
Někdy si opravdu chcete dopřát něco sladkého, ale nepřekročit svůj denní kalorický limit. Naštěstí existují recepty, které spojují požitek z dezertu s péčí o zdraví. Jedním z nich je čokoládový banánový dezert bez mouky, který se skvěle hodí ke snídani, svačině nebo i na slavnostní tabuli.
Tento recept, uvedený na stránce mattsfitchef, se možná stane oblíbeným mezi těmi, kteří si cení zdravého stravování a chtějí si vychutnat lahodné dezerty bez větších výčitek.
Recept
Složení:
- Banány 3 ks
- Arašídová pasta 120 g
- Kakaový prášek 40 g
Příprava
- Banány oloupejte a nakrájejte na plátky.
- Ve velké míse nebo mixéru smíchejte banány, arašídovou pastu a kakaový prášek. Pokud přidáváte proteinový prášek, přidejte ho v této fázi.
- Vše rozšlehejte dohladka. Těsto by mělo být husté a chuťově výrazné.
- Připravte si formu tak, že ji vyložíte pergamenem nebo vymažete trochou oleje.
- Vložte těsto do formy a rovnoměrně ho rozprostřete po povrchu.
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Formu vložte do trouby a dezert pečte asi 20-25 minut. Můžete to zkontrolovat dřevěnou špejlí: pokud vyjde suchá, je dezert hotový.
- Než dezert nakrájíte na porce, nechte ho zcela vychladnout. Pomůže to zachovat tvar a zlepšit chuť.
- Dezert posypte nasekanými ořechy nebo kokosovými hoblinami.
- Navrch dejte přírodní jogurt nebo rozpuštěnou hořkou čokoládu.
- Přidejte čerstvé bobulovité ovoce – jahody, maliny nebo borůvky – aby byl dezert ještě barevnější a zdravější.
Tipy:
- Vybírejte si zralé banány s tmavými skvrnami na slupce. Zajistí přirozenou sladkost a jemnou strukturu dezertu.
- Nepřekračujte dobu pečení, aby dezert zůstal křehký a šťavnatý.
- Zbytky dezertu skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Vydrží čerstvý až 3-4 dny.
- Pokud chcete, aby byl dezert výživnější, můžete přidat lžíci proteinového prášku. Nejenže zvýší obsah bílkovin, ale také vám pomůže cítit se déle sytí.
Čokoládovo-banánový dezert bez mouky je jednoduchý, zdravý a chutný způsob, jak potěšit sebe i své blízké. Díky svému přírodnímu složení a bohaté chuti je skvělou alternativou tradičních sladkostí.
